Le Cappuccino

 Cappuccino

 Ce café consiste en une dose d'espresso coiffé d'une généreuse quantité de mousse de lait.  Le lait vapeur est ensuite versé au centre de la mousse afin qu'elle remonte et dépasse la  tasse d'au moins 2,5 cm (1 po). On obtient ainsi une boisson constituée d'un tiers  d'espresso, d'un tiers de mousse et d'un tiers de lait vapeur. Le Cappuccino a un goût  d'espresso plus prononcé que le Caffè latte tout en étant plus léger.

 


 
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